Clayette coulissante pour cave à vins

Clayette coulissante pour cave a vin:

La clayette coulissante pour cave a vin est l'accessoire primordial .
Il permet d'accéder avec facilité et plaisir aux précieuses bouteilles.

Qualité de conception de la cave a vin
Qualité de conception de la clayette coulissante
Comment choisir sa cave a vin avec clayette coulissante

La qualité et la conception de la cave a vin conditionne la qualité de la clayette coulissante.

La caisse interne de la cave a vin.

Pour pouvoir recevoir un véritable système coulissant pour la clayette, la cave doit pouvoir impérativement être percée sans problème de vieillissement.
Seule une enceinte de cave métallique le permet, en acier ou en aluminium suivant l'isolant et le mode de fabrication utilisé. Les enceintes des caves Wincave sont en acier "skin plast".
A contrario, une enceinte de cave a vin en PVC ne peut recevoir que des tiroirs a frottement ( comme ceux de nos bonne vieille table de cuisine ).
Très économique, mais franchement inconfortable en particulier lorsque la clayette est remplie de 12 bouteilles...
 

Instalation de la clayette.

D'autre part, le mode de fixation des coulisses doit permettre un changement d'aménagement de la cave a vin  facile et rapide.
Un petit voyage dans une région viticole est souvent l'assurance de revenir avec quelques caisses de 12 bouteilles. La facilité de pouvoir changer l'aménagement de la cave a vin prends son importance.
Certes la fixation des coulisses par visserie coûte moins cher dans le prix de fabrication de la cave a vin, mais le confort de la fixation par ergots des clayettes coulissantes est sans égal.
 

Clayette coulissante: conception et fabrication.

La clayette coulissante de la cave a vin doit être conçue et fabriquée avec soin.
 

La conception de la clayette:

Le rangement des bouteilles.

La clayette coulissante doit permettre de recevoir toutes formes de bouteilles.
Pour ce faire, une solution technique doit être choisie:
  • support en bois ( attention a l'essence, le chêne est proscrit),
  • architecture du plateau,
  • ou pour les plus sophistiquées matériaux a mémoire d'empreinte "0". Seule deux marque de cave a vin proposent ce type de technologie, Wincave fût le premier des deux il y a plus de 10 ans.
 

Les "lumières" de la clayette coulissante.

La clayette de la cave a vin doit être suffisamment solide pour supporter le poids de l'ensemble des bouteilles de vin qu'elle peut accueillir ( en général 12 bordeaux). Mais elle doit aussi permettre la circulation aisée de l'air à l'intérieur de l'enceinte de la cave à vin, et donc le plateau de la clayette doit être "ajourée" ( lumières).
 

Le système coulissant de la clayette:

Cette partie constituante de la clayette coulissante de la cave a vins est essentielle.
Elle doit être bien fabriquée afin de "bien vivre" en humidité. La qualité de l'acier et de la peinture sont la garantie contre la pérennité.
Les inserts (axes de fixation) des galets de roulement doivent être eux aussi très qualitatifs...un peu comme les roues d'une automobile !
Seule quelques spécialistes Européen garantissent une qualité de fabrication qui est, pour ce qui concerne le fournisseur Wincave, Germanique !
 

Cave a vin, comparez les systèmes de clayettes coulissantes:

 
Le système de rangement sur clayette coulissante est un des points qualité majeur à retenir dans le choix d'une cave a vin.
  • Choississez une enceinte métalique, à minima avec une fixation des clayettes par crémaillère, ou vraiment plus soigné: le système par emboitage ( système "Quick" , à ergots).
  • Choisissez une marque capable d'assurer un système coulissant irréprochable.Depuis 1987,  Wincave équipe ses clayettes de coulisses fabriquées sur mesure en Autriche par un des leader haut de gamme de ces systèmes.
  • Choisissez une clayette capable de s'adapter à toutes les formes bouteilles.

L'ensemble des cave a vins wincave peuvent être équipés de véritable clayettes coulissantes.

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