Cave a vin de conservation, cave a vins de vieillissement, cave a vin de garde.

Technique:

Froid pelletier ,
en faisant passer un courant électrique continu dans un assemblage d'éléments semiconducteurs,
entre deux semelles conductrices de la chaleur
, il apparaît une «face froide» qui absorbe des calories

Avantages Inconvénients
peu encombrant                                       
 

Neccessite une réalisation soignée ( qualité des soudures etc.)
Pas adapté aux grande enceinte
Consommation importante


Froid par absorption ,
principe basé sur un phénomène chimique

Avantages            Inconvénients                          
Fonctionne avec tout type
d’énergie (froid de brousse )
Puisque chimique , aucune
pièces meca. en mouvement ce qui implique silence et absence de vibration
                                      
 
La consommation électrique (mode de fonctionnement des produits qui nous concernent) est 4 fois supérieure à la consommation d’un produit utilisant la compression.
Fiabilité du système inférieure à celui de la compression.
Système volumineux ( enceinte à capacité réduite)
Système cher à fabriquer 

Froid par compression ,
un gaz est compresseur et baisse en température lors de sa décompression dans un circuit fermé.

Avantages            Inconvénients                          
Système simple éprouvé et fiabilisé depuis de très nombreuses années.
Consommation électrique faible
Encombrement réduit (donc volume d’enceinte optimisé )
  
                                 
 
Nécessite d’être isolé car génère des vibrations lors du fonctionnement
N’est pas parfaitement silencieux lors de son fonctionnement

 

Fabriquer du chaud

Une résistance électrique génère de la chaleur lors de sa mise en fonctionnement

Avantages            Inconvénients                          
Permet d’installer le produit dans une ambiance fraîche .                               
 
Aucun , mise à part le coût.

Une régulation de température détermine la mise en route ou pas de l’un ou de l’autre des deux systèmes.